Menù Aperitivo di benvenuto servito al Tavolo: Flute di spumante brut oppure analcolico alla frutta Cannolo salato con mousse di salmone Mazzancolle fritto Mini tremezzino, brioscina farcita ***** Zuppetta di funghi con crostone di pane all’olio evo Carne Salada del Trentino con fonduta delicata al......
Menù Zuppetta di funghi con crostone di pane all’olio evo Carne Salada del Trentino con fonduta delicata al Parmigiano ***** Girella di Salmone con spuma di ricotta e olive taggiasche, ricciola marinata e crema di pomodori confit ***** Risotto ai Gamberi profumato all’alloro Tortelli di......
Domenica 31 Marzo 2024 Pranzo di Pasqua Culatello dolce di Parma Salame nostrano di cascina Tris al cucchiaio di ricotta, cime di rapa e crumble di salsiccia ***** Abbraccio di Branzino con cuore di spinaci su crema delicata di Piselli......
Per festeggiare il giorno più romantico dell’anno il ristorante organizza una cena a lume di candela. Menù a scelta tra Terra e Mare da indicare al momento della prenotazione Menù di Terra Quenella saracena con bocconcini di salsiccia nostrana e funghi ♥♥♥ Cuori rossi con......
MENU’ Rose di Culatello dolce di Parma e Melone Salame nostrano di Cascina Crema di Burrata Tricolore Insalata di Farro alla Posillipo ***** Risotto profumato agli agrumi con calamaretti e mazzancolle Lunette Fichi e Pecorino al burro fuso di Normandia ***** Controfiletto di Manzo con......
SABATO 29 FEBBRAIO per festeggiare in modo divertente il Carnevale organizziamo una cena con balli e musica dal vivo!!! E’ gradita la prenotazione MENU’ Culatello dolce di Parma con gnocco Fritto Flan di zucca con fonduta delicata al Parmigiano Carpaccio di Granchio con dadolata di......